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Frittata de poireaux au curcuma & Zhoug (sauce coriandre et piment)
On adore les frittatas ! C’est l’un de mes plats préférés pour faire le vide dans le frigo, et surtout une super option protéinée à...
Manuel llorca Garcia
il y a 2 heures3 min de lecture
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Lasagnes végétariennes de mon ami Adrien
Cette recette de lasagnes végétariennes est un petit bijou. Mon ami Adrien me l'a fait découverte il y quelques temps et je n'ai pas...
Manuel llorca Garcia
il y a 7 jours2 min de lecture
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Beignet paléo protéiné aux pommes & chocolat
C'est bon, c'est sain et parfait pour un petit-déjeuner de sportif ! J'ai ajouté de la whey à la recette de Thibault Geoffrey pour la...
Manuel llorca Garcia
27 févr.1 min de lecture
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Tarte butternut & sauge au sirop d'orange
Encore une recette de Yotam Ottolenghi ! Cette tarte à la butternut, à la sauge et au sirop d'orange est une véritable bombe de saveur...
Manuel llorca Garcia
19 févr.3 min de lecture
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Choux de Bruxelles au beurre noisette & à l'ail noir
Envie de vous réconcilier avec les choux de Bruxelles ? Rôtis au four, puis sublimés par un beurre noisette à l’ail noir et au carvi, ils...
Manuel llorca Garcia
29 janv.2 min de lecture
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Choux de Bruxelles aux noisettes
Ils sont si mal aimés, ces choux de Bruxelles, alors qu’en les associant aux bons ingrédients, ils deviennent une merveille. J’espère que...
Manuel llorca Garcia
29 janv.1 min de lecture
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Soupe butternut, chèvre et sauge
Recette ultra simple que l'on peut faire au dernier moment et qui saura vous faire plaisir ! Portions : 4 personne Temps de...
Manuel llorca Garcia
13 janv.1 min de lecture
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Pressé de pomme au thym
Ce p ressé de pomme au thym est un véritable bijou . C'est un dessert léger qui marie la douceur naturelle des pommes à la délicatesse du...
Manuel llorca Garcia
4 janv.1 min de lecture
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Poulet à la sauce tomate & beurre de cacahuète
Régalez-vous après l’effort avec ce poulet à la sauce tomate et beurre de cacahuète, une recette post-training idéale. Savoureuse et...
Manuel llorca Garcia
3 janv.1 min de lecture
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Layer cake chocolat, café, noisettes
Et voici la recette d'un layer cake ultra coquin et gourmand qui marie l'intensité du chocolat, l'arôme captivant du café et le croquant...
Manuel llorca Garcia
27 déc. 20242 min de lecture
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Quiche Champignon, châtaigne & tofu
Appréciez la douceur automnale de cette quiche aux champignons, châtaignes et tofu. Une recette végétarienne savoureuse et originale de...
Manuel llorca Garcia
26 déc. 20241 min de lecture
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Tatin de mangue
Succombez au charme coquin de la tarte Tatin à la mangue, une revisite exotique du célèbre dessert français. Une petite bombe de saveurs...
Manuel llorca Garcia
26 déc. 20241 min de lecture
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Gigot d'agneau de 7 heures aux épices
Fondant à souhait et subtilement parfumé, ce plat longuement mijoté vous offre une explosion de saveurs. Idéal pour un repas convivial !...
Manuel llorca Garcia
25 déc. 20242 min de lecture
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Velouté de butternut, carottes & chips de sauge
C'est la saison des soupes qui nous réchauffent et celle-ci avec ses chips de sauge est tout simplement magique. C'est une recette de...
Manuel llorca Garcia
19 déc. 20242 min de lecture
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Brownie chocolat, tahini & halva
Vous n’êtes vraiment pas prêt à devenir accroc. Ce brownie créé par Yotam Ottttolenghi est un véritable coup de coeur. L’association du...
Manuel llorca Garcia
1 déc. 20242 min de lecture
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Babka basilic & menthe
Cette babka est une petite tuerie ! On adore l'association de la brioche à des herbes aromatiques. Merci à la cheffe pâtissière Ophélie...
Manuel llorca Garcia
22 nov. 20242 min de lecture
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Boulettes de bœuf à la ricotta et à l’origan
Quoi de mieux pour nous réconforter cet hiver que ces succulentes boulettes de boeuf à la ricotta et à l'origan ? Elles sont tout sauf...
Manuel llorca Garcia
22 nov. 20242 min de lecture
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Saumon grillé à la méditerranéenne
Encore du Ottolenghi ! C'est vraiment rapide à préparer et le coté sucré/salé est magique. On peut réaliser cette recette sans utiliser...
Manuel llorca Garcia
22 nov. 20242 min de lecture
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Fenouils confits au miel & yaourt grec
Même les plus récalcitrant au fenouil vont adorer cette recette ! Portions : 4 personnes Temps de marinade : / Cuisson : 60 minutes...
Manuel llorca Garcia
22 nov. 20241 min de lecture
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Salade de riz & quinoa rouge à l'ail noir
Vous allez adorer cette salade très simple qui est sublimé par l'ail noir ! Portions : 4 à 6 personnes Temps de marinade : / Cuisson : 35...
Manuel llorca Garcia
1 nov. 20242 min de lecture
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