top of page

Choux de Bruxelles au beurre noisette & à l'ail noir
Envie de vous réconcilier avec les choux de Bruxelles ? Rôtis au four, puis sublimés par un beurre noisette à l’ail noir et au carvi, ils...
Manuel llorca Garcia
29 janv.2 min de lecture
3 vues
0 commentaire

Choux de Bruxelles aux noisettes
Ils sont si mal aimés, ces choux de Bruxelles, alors qu’en les associant aux bons ingrédients, ils deviennent une merveille. J’espère que...
Manuel llorca Garcia
29 janv.1 min de lecture
3 vues
0 commentaire


Tatin de mangue
Succombez au charme coquin de la tarte Tatin à la mangue, une revisite exotique du célèbre dessert français. Une petite bombe de saveurs...
Manuel llorca Garcia
26 déc. 20241 min de lecture
2 vues
0 commentaire


Velouté de butternut, carottes & chips de sauge
C'est la saison des soupes qui nous réchauffent et celle-ci avec ses chips de sauge est tout simplement magique. C'est une recette de...
Manuel llorca Garcia
19 déc. 20242 min de lecture
11 vues
0 commentaire


Salade de riz & quinoa rouge à l'ail noir
Vous allez adorer cette salade très simple qui est sublimé par l'ail noir ! Portions : 4 à 6 personnes Temps de marinade : / Cuisson : 35...
Manuel llorca Garcia
1 nov. 20242 min de lecture
14 vues
0 commentaire


Tian de légumes provençal
Classique et intemporel , le tian de légumes provençal est une valeur sûre. 3 secrets pour exceller : le choix des légumes, la découpe...
Manuel llorca Garcia
25 août 20242 min de lecture
1 vue
0 commentaire


Dip de petits pois & fêta marinée
C’est ultra frais et sain, vous pouvez le servir à l’apéro ou en salade mais surtout vous ne pourrez plus vous en passer ! Portions : 4...
Manuel llorca Garcia
20 août 20242 min de lecture
7 vues
0 commentaire


Muhammara
Voici l’un de mes mezze préféré à base de tomates, de poivrons rouges, de noix mais surtout de la mélasse de grenade ma grande passion !...
Manuel llorca Garcia
19 août 20242 min de lecture
5 vues
0 commentaire


Salade de petit pois, courgettes, citron confit & burrata
C’est frais, c’est acidulé et c’est coquin. Cette recette sait créer la surprise ! Portions : 4 personnes Temps de marinade : /...
Manuel llorca Garcia
19 juin 20241 min de lecture
0 vue
0 commentaire
bottom of page