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Frittata de poireaux au curcuma & Zhoug (sauce coriandre et piment)
On adore les frittatas ! C’est l’un de mes plats préférés pour faire le vide dans le frigo, et surtout une super option protéinée à...
Manuel llorca Garcia
il y a 2 heures3 min de lecture
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Choux de Bruxelles au beurre noisette & à l'ail noir
Envie de vous réconcilier avec les choux de Bruxelles ? Rôtis au four, puis sublimés par un beurre noisette à l’ail noir et au carvi, ils...
Manuel llorca Garcia
29 janv.2 min de lecture
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Boulettes de bœuf à la ricotta et à l’origan
Quoi de mieux pour nous réconforter cet hiver que ces succulentes boulettes de boeuf à la ricotta et à l'origan ? Elles sont tout sauf...
Manuel llorca Garcia
22 nov. 20242 min de lecture
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Muhammara
Voici l’un de mes mezze préféré à base de tomates, de poivrons rouges, de noix mais surtout de la mélasse de grenade ma grande passion !...
Manuel llorca Garcia
19 août 20242 min de lecture
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Layer cake au citron, labneh & mascarpone
Ce gâteau est vraiment une merveille. C’est une ode au citron que j’aime tant ! Cette recette a été créée par la talentueuse chef...
Manuel llorca Garcia
23 déc. 20236 min de lecture
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Poulet à la Marbella
Une recette merveilleuse, inratable et extrêmement simple tirée du livre… “ Simple “ de Yotam Ottolenghi. Ce plat est tout simplement...
Manuel llorca Garcia
21 nov. 20232 min de lecture
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