top of page

Frittata de poireaux au curcuma & Zhoug (sauce coriandre et piment)
On adore les frittatas ! C’est l’un de mes plats préférés pour faire le vide dans le frigo, et surtout une super option protéinée à...
Manuel llorca Garcia
8 avr.3 min de lecture
1 vue
0 commentaire

Lasagnes végétariennes de mon ami Adrien
Cette recette de lasagnes végétariennes est un petit bijou. Mon ami Adrien me l'a fait découverte il y quelques temps et je n'ai pas...
Manuel llorca Garcia
1 avr.2 min de lecture
12 vues
0 commentaire

Beignet paléo protéiné aux pommes & chocolat
C'est bon, c'est sain et parfait pour un petit-déjeuner de sportif ! J'ai ajouté de la whey à la recette de Thibault Geoffrey pour la...
Manuel llorca Garcia
27 févr.1 min de lecture
11 vues
0 commentaire


Soupe butternut, chèvre et sauge
Recette ultra simple que l'on peut faire au dernier moment et qui saura vous faire plaisir ! Portions : 4 personne Temps de...
Manuel llorca Garcia
13 janv.1 min de lecture
8 vues
0 commentaire


Pressé de pomme au thym
Ce p ressé de pomme au thym est un véritable bijou . C'est un dessert léger qui marie la douceur naturelle des pommes à la délicatesse du...
Manuel llorca Garcia
4 janv.1 min de lecture
32 vues
0 commentaire


Poulet à la sauce tomate & beurre de cacahuète
Régalez-vous après l’effort avec ce poulet à la sauce tomate et beurre de cacahuète, une recette post-training idéale. Savoureuse et...
Manuel llorca Garcia
3 janv.1 min de lecture
16 vues
0 commentaire


Velouté de butternut, carottes & chips de sauge
C'est la saison des soupes qui nous réchauffent et celle-ci avec ses chips de sauge est tout simplement magique. C'est une recette de...
Manuel llorca Garcia
19 déc. 20242 min de lecture
11 vues
0 commentaire


Saumon grillé à la méditerranéenne
Encore du Ottolenghi ! C'est vraiment rapide à préparer et le coté sucré/salé est magique. On peut réaliser cette recette sans utiliser...
Manuel llorca Garcia
22 nov. 20242 min de lecture
8 vues
0 commentaire


Salade de riz & quinoa rouge à l'ail noir
Vous allez adorer cette salade très simple qui est sublimé par l'ail noir ! Portions : 4 à 6 personnes Temps de marinade : / Cuisson : 35...
Manuel llorca Garcia
1 nov. 20242 min de lecture
14 vues
0 commentaire


Poulet rôti aux pommes, fenouil & oignons
Ce poulet rôti sucré/salé est une véritable tuerie ! Le fenouil et les pommes s’associe parfaitement. On peut ajouter des pommes de terre...
Manuel llorca Garcia
27 oct. 20242 min de lecture
10 vues
0 commentaire


Palets de poulet & courgettes, sauce yaourt au sumac
Que faire des restes d’un poulet rôti ? Envie de découvrir le poulet sous une autre forme ? Et bien voici une recette de palets/boulettes...
Manuel llorca Garcia
16 sept. 20241 min de lecture
4 vues
0 commentaire


Terrine de lentilles beluga aux épices, petits pois et épinards
Voici une superbe recette végétale qui séduira nos amis végétariens mais aussi le reste des convives ! N’oubliez pas la sauce tahini...
Manuel llorca Garcia
5 sept. 20242 min de lecture
5 vues
0 commentaire


Poulet caramélisé à la mélasse de grenade
Ce poulet sucré/salé est une véritable tuerie ! Je suis totalement addict à la mélasse de grenade que vous pouvez trouver dans les...
Manuel llorca Garcia
2 sept. 20241 min de lecture
15 vues
0 commentaire


Tian de légumes provençal
Classique et intemporel , le tian de légumes provençal est une valeur sûre. 3 secrets pour exceller : le choix des légumes, la découpe...
Manuel llorca Garcia
25 août 20242 min de lecture
2 vues
0 commentaire


Dip de petits pois & fêta marinée
C’est ultra frais et sain, vous pouvez le servir à l’apéro ou en salade mais surtout vous ne pourrez plus vous en passer ! Portions : 4...
Manuel llorca Garcia
20 août 20242 min de lecture
8 vues
0 commentaire


Muhammara
Voici l’un de mes mezze préféré à base de tomates, de poivrons rouges, de noix mais surtout de la mélasse de grenade ma grande passion !...
Manuel llorca Garcia
19 août 20242 min de lecture
5 vues
0 commentaire


Salade de petit pois, courgettes, citron confit & burrata
C’est frais, c’est acidulé et c’est coquin. Cette recette sait créer la surprise ! Portions : 4 personnes Temps de marinade : /...
Manuel llorca Garcia
19 juin 20241 min de lecture
1 vue
0 commentaire


Soupe d’orzo au tofu, curcuma, citron & gingembre
Quoi de mieux que cette soupe méditerranéenne aux couleurs du soleil pour vous réchauffer et vous réconforter durant l’hiver ? C’est une...
Manuel llorca Garcia
12 janv. 20242 min de lecture
1 vue
0 commentaire


Poulet à la Marbella
Une recette merveilleuse, inratable et extrêmement simple tirée du livre… “ Simple “ de Yotam Ottolenghi. Ce plat est tout simplement...
Manuel llorca Garcia
21 nov. 20232 min de lecture
7 vues
0 commentaire
bottom of page