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Manuel llorca Garcia
il y a 3 jours2 min de lecture
Velouté de butternut, carottes & chips de sauge
C'est la saison des soupes qui nous réchauffent et celle-ci avec ses chips de sauge est tout simplement magique. Portions : 4 personnes...
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Manuel llorca Garcia
22 nov.2 min de lecture
Saumon grillé à la méditerranéenne
Encore du Ottolenghi ! C'est vraiment rapide à préparer et le coté sucré/salé est magique. On peut réaliser cette recette sans utiliser...
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Manuel llorca Garcia
1 nov.2 min de lecture
Salade de riz & quinoa rouge à l'ail noir
Vous allez adorer cette salade très simple qui est sublimé par l'ail noir ! Portions : 4 à 6 personnes Temps de marinade : / Cuisson : 35...
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Manuel llorca Garcia
27 oct.2 min de lecture
Poulet rôti aux pommes, fenouil & oignons
Ce poulet rôti sucré/salé est une véritable tuerie ! Le fenouil et les pommes s’associe parfaitement. On peut ajouter des pommes de terre...
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Manuel llorca Garcia
16 sept.1 min de lecture
Palets de poulet & courgettes, sauce yaourt au sumac
Que faire des restes d’un poulet rôti ? Envie de découvrir le poulet sous une autre forme ? Et bien voici une recette de palets/boulettes...
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Manuel llorca Garcia
5 sept.2 min de lecture
Terrine de lentilles beluga aux épices, petits pois et épinards
Voici une superbe recette végétale qui séduira nos amis végétariens mais aussi le reste des convives ! N’oubliez pas la sauce tahini...
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Manuel llorca Garcia
2 sept.1 min de lecture
Poulet caramélisé à la mélasse de grenade
Ce poulet sucré/salé est une véritable tuerie ! Je suis totalement addict à la mélasse de grenade que vous pouvez trouver dans les...
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Manuel llorca Garcia
25 août2 min de lecture
Tian de légumes provençal
Classique et intemporel , le tian de légumes provençal est une valeur sûre. 3 secrets pour exceller : le choix des légumes, la découpe...
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Manuel llorca Garcia
20 août2 min de lecture
Dip de petits pois & fêta marinée
C’est ultra frais et sain, vous pouvez le servir à l’apéro ou en salade mais surtout vous ne pourrez plus vous en passer ! Portions : 4...
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Manuel llorca Garcia
19 août2 min de lecture
Muhammara
Voici l’un de mes mezze préféré à base de tomates, de poivrons rouges, de noix mais surtout de la mélasse de grenade ma grande passion !...
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Manuel llorca Garcia
19 juin1 min de lecture
Salade de petit pois, courgettes, citron confit & burrata
C’est frais, c’est acidulé et c’est coquin. Cette recette sait créer la surprise ! Portions : 4 personnes Temps de marinade : /...
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Manuel llorca Garcia
12 janv.2 min de lecture
Soupe d’orzo au tofu, curcuma, citron & gingembre
Quoi de mieux que cette soupe méditerranéenne aux couleurs du soleil pour vous réchauffer et vous réconforter durant l’hiver ? C’est une...
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Manuel llorca Garcia
21 nov. 20232 min de lecture
Poulet à la Marbella
Une recette merveilleuse, inratable et extrêmement simple tirée du livre… “ Simple “ de Yotam Ottolenghi. Ce plat est tout simplement...
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