top of page

Frittata de poireaux au curcuma & Zhoug (sauce coriandre et piment)
On adore les frittatas ! C’est l’un de mes plats préférés pour faire le vide dans le frigo, et surtout une super option protéinée à...
Manuel llorca Garcia
il y a 2 heures3 min de lecture
1 vue
0 commentaire

Lasagnes végétariennes de mon ami Adrien
Cette recette de lasagnes végétariennes est un petit bijou. Mon ami Adrien me l'a fait découverte il y quelques temps et je n'ai pas...
Manuel llorca Garcia
il y a 7 jours2 min de lecture
10 vues
0 commentaire


Tarte butternut & sauge au sirop d'orange
Encore une recette de Yotam Ottolenghi ! Cette tarte à la butternut, à la sauge et au sirop d'orange est une véritable bombe de saveur...
Manuel llorca Garcia
19 févr.3 min de lecture
12 vues
0 commentaire

Choux de Bruxelles au beurre noisette & à l'ail noir
Envie de vous réconcilier avec les choux de Bruxelles ? Rôtis au four, puis sublimés par un beurre noisette à l’ail noir et au carvi, ils...
Manuel llorca Garcia
29 janv.2 min de lecture
3 vues
0 commentaire

Choux de Bruxelles aux noisettes
Ils sont si mal aimés, ces choux de Bruxelles, alors qu’en les associant aux bons ingrédients, ils deviennent une merveille. J’espère que...
Manuel llorca Garcia
29 janv.1 min de lecture
3 vues
0 commentaire


Soupe butternut, chèvre et sauge
Recette ultra simple que l'on peut faire au dernier moment et qui saura vous faire plaisir ! Portions : 4 personne Temps de...
Manuel llorca Garcia
13 janv.1 min de lecture
8 vues
0 commentaire


Poulet à la sauce tomate & beurre de cacahuète
Régalez-vous après l’effort avec ce poulet à la sauce tomate et beurre de cacahuète, une recette post-training idéale. Savoureuse et...
Manuel llorca Garcia
3 janv.1 min de lecture
16 vues
0 commentaire


Quiche Champignon, châtaigne & tofu
Appréciez la douceur automnale de cette quiche aux champignons, châtaignes et tofu. Une recette végétarienne savoureuse et originale de...
Manuel llorca Garcia
26 déc. 20241 min de lecture
7 vues
0 commentaire


Velouté de butternut, carottes & chips de sauge
C'est la saison des soupes qui nous réchauffent et celle-ci avec ses chips de sauge est tout simplement magique. C'est une recette de...
Manuel llorca Garcia
19 déc. 20242 min de lecture
11 vues
0 commentaire


Boulettes de bœuf à la ricotta et à l’origan
Quoi de mieux pour nous réconforter cet hiver que ces succulentes boulettes de boeuf à la ricotta et à l'origan ? Elles sont tout sauf...
Manuel llorca Garcia
22 nov. 20242 min de lecture
43 vues
0 commentaire


Saumon grillé à la méditerranéenne
Encore du Ottolenghi ! C'est vraiment rapide à préparer et le coté sucré/salé est magique. On peut réaliser cette recette sans utiliser...
Manuel llorca Garcia
22 nov. 20242 min de lecture
8 vues
0 commentaire


Fenouils confits au miel & yaourt grec
Même les plus récalcitrant au fenouil vont adorer cette recette ! Portions : 4 personnes Temps de marinade : / Cuisson : 60 minutes...
Manuel llorca Garcia
22 nov. 20241 min de lecture
19 vues
0 commentaire


Salade de riz & quinoa rouge à l'ail noir
Vous allez adorer cette salade très simple qui est sublimé par l'ail noir ! Portions : 4 à 6 personnes Temps de marinade : / Cuisson : 35...
Manuel llorca Garcia
1 nov. 20242 min de lecture
14 vues
0 commentaire


Pain de viande shawarma aux oignons caramélisés à la mélasse de grenade
Un de mes plats préférés pour vider son frigo. Ici c’est la mélasse de grenade et le confit d’oignon qui vont pimper cette recette ! ...
Manuel llorca Garcia
21 oct. 20242 min de lecture
27 vues
0 commentaire


Tarte feuilletée figues, oignons rouges et burrata
C’est simple, c’est bon, c’est de saison ! Portions : 4 personnes Temps de marinade : / Cuisson : 30 minutes Préparation : 10 minutes ...
Manuel llorca Garcia
21 oct. 20241 min de lecture
23 vues
0 commentaire


Palets de poulet & courgettes, sauce yaourt au sumac
Que faire des restes d’un poulet rôti ? Envie de découvrir le poulet sous une autre forme ? Et bien voici une recette de palets/boulettes...
Manuel llorca Garcia
16 sept. 20241 min de lecture
4 vues
0 commentaire


Terrine de lentilles beluga aux épices, petits pois et épinards
Voici une superbe recette végétale qui séduira nos amis végétariens mais aussi le reste des convives ! N’oubliez pas la sauce tahini...
Manuel llorca Garcia
5 sept. 20242 min de lecture
4 vues
0 commentaire


Poulet caramélisé à la mélasse de grenade
Ce poulet sucré/salé est une véritable tuerie ! Je suis totalement addict à la mélasse de grenade que vous pouvez trouver dans les...
Manuel llorca Garcia
2 sept. 20241 min de lecture
15 vues
0 commentaire


Melon grillé, crumble chorizo et feta
Si comme moi vous aimez le sucré/salé, cette recette est pour vous ! C’est frais, original et coquin ❤️🔥 Portions : 4 personnes Temps...
Manuel llorca Garcia
25 août 20241 min de lecture
5 vues
0 commentaire


Tian de légumes provençal
Classique et intemporel , le tian de légumes provençal est une valeur sûre. 3 secrets pour exceller : le choix des légumes, la découpe...
Manuel llorca Garcia
25 août 20242 min de lecture
1 vue
0 commentaire
bottom of page