Manuel Llorca Garcia
Cuisine méditerranéenne et solaire ☀️
Velouté de butternut, carottes & chips de sauge
Boulettes de bœuf à la ricotta et à l’origan
Saumon grillé à la méditerranéenne
Fenouils confits au miel & yaourt grec
Salade de riz & quinoa rouge à l'ail noir
Pain de viande shawarma aux oignons caramélisés à la mélasse de grenade
Tarte feuilletée figues, oignons rouges et burrata
Palets de poulet & courgettes, sauce yaourt au sumac
Terrine de lentilles beluga aux épices, petits pois et épinards