Melon grillé, crumble chorizo et feta

Si comme moi vous aimez le sucré/salé, cette recette est pour vous ! C’est frais, original et coquin ❤️‍🔥

Portions : 4 personnes

• Temps de marinade : /

• Cuisson : 15 minutes

• Préparation : 15 minutes

Ingrédients

• 1 melon

• 20g de beurre

• 10g de farine de blé

• 20g de chorizo

• 10g de parmesan

• 20g de chapelure

• Fêta

• Menthe

• Miel

Préparation

1. Couper le chorizo et le beurre en petits cubes et disposer dans un saladier avec la chapelure, la farine et le parmesan.

2. Malaxer jusqu’à ce que le beurre soit bien incorporé au mélange.

3. Émietter la pâte sur une plaque de cuisson et enfourner 5 à 7 minutes à 200°C (le crumble doit être juste doré).

4. Couper le melon en tranches et badigeonner de miel.

5. Cuire sur le grill.

6. Disposer les tranches de melon sur des assiettes, saupoudrer de crumble, de feta et de menthe (préalablement ciselée).

7. Servir tout de suite. Bon appétit !